Nutelina zvezda

Le kdo ne pozna nutelle. Dobra je na kruhu, v palačinkah, naredimo lahko žepke ali rogljičke iz listnatega ali kvašenega testa. Še mnogo je jedi, kjer lahko to sladko pregreho uporabimo. Lešniki in čokolada so pač izvrstna kombinacija. Prav posebna sladica pa je nutelina zvezda. Na spletu obstaja veliko receptov in načinov priprave, postopek si…

Preberi več

Peca iz Tople v dobri družbi

Je bilo današnje srečanje v Topli pod Peco naključje ali usoda? Prej bi rekel usoda. Če bi se na parkirišče pred nekdanjim rudnikom v Topli pripeljal le nekaj sekund pozneje, se bi zgrešili in se na Peco podali vsak po svoji poti. Verjetno bi se potem srečali na koči, lahko pa bi se čisto zgrešili….

Preberi več

Večerna Uršlja po dolgem času

Ravno en mesec je minilo od mojega zadnjega pohoda na Uršljo goro. Takrat je bila Uršlja gora vsa rumena od pogačic. Obveznosti mi nekako niso pustile na “mojo” goro. Za vikende sem bil v bolj oddaljenih hribih, imeli smo tudi planinski tabor. “Saj Uršlja počaka”, sem si rekel. In res je morala počakati. Znova pa…

Preberi več

Piščanec s skorjico in špageti z zelenjavo

Korenček, bučke, stročji fižol,… Zelenjavni vrt je ta čas poln dobrot in treba je to izkoristiti. Za kosilo sem si zamislil špagete z zelenjavno omako, zraven pa zrezek iz piščančjih prsi v zeliščni skorjici. Za zelenjavno omako potrebujemo: 1 manjši por, 1 papriko, pol bučke, dobro pest stročjega fižola, 3 manjše korenčke, 1 žlico domače…

Preberi več

Do Naravskih ledin

Naravske ledine so najbolj priljubljeno izhodišče za vzpon na Uršljo goro. Koča s prijaznimi oskrbniki pa je tudi priljubljen kolesarski cilj. Cesta z Raven je do Smučarske koče asfaltirana, naprej pa nas vodi lepo vzdrževana makadamska cesta. Cesta poteka skozi gozd in je tako tudi v teh vročih poletnih dneh primerna za kolesarjenje. Skupaj slabih…

Preberi več

Pisana solata s piščančjimi prsmi

Danes sem se odločil pripraviti nekaj lahkega. Solate so kot naročene za te vroče poletne dni. Sama zelena solata seveda ne more biti obrok, zato sem jo malo obogatil. Dodal sem ji pol paprike, en paradižnik, pol pločevinke rdečega fižola, koruzo, sir, popečen piščančji file in popražena semena.

Marelična marmelada z rumom

Krofi brez marelične marmelade pač niso ta pravi. Odlično so tudi palačinke nadevane z njo. In ker je zdaj čas marelic, je potrebno skuhati marmelado, da bo kasneje pri roki. Domače je le domače. Rum kot dodatek pa že tako odličen okus še izboljša. Za pripravo marmelade potrebujemo: 2 kg marelic, 1 zavitek Dr.Oetker Gelfix-a…

Preberi več

Ledinski vrh s planinci

Po ogledni turi prejšnjo soboto je to soboto prišel čas za pohod s planinci našega planinskega društva. Vremenska napoved je bila prava in pisana druščina se nas je zbrala ob dogovorjeni uri. S kombijem smo se odpravili proti Jezerskemu oz. Ravenski kočni.  

Sirni “burek” z zelenjavo

Bučke lahko pripravimo na mnogo načinov. Že pred časom sem pripravil burek s porom in bučko, tokrat pa sem dodal še več zelenjave, skuto in kislo smetano. Skuta je naredila burek še okusnejši in hitro pripravljena jed je še bolj hitro izginila. Za 4 “bureke” potrebujemo: vlečeno testo (4 liste), 1 por 1 bučko, 1…

Preberi več

Na Strojno mimo Šteharnika

Po dolgem času sem šel na kolo. Prelep dan me je namesto v planine zvabil na kolo. Letos v vasi Strojna s kolesom še sploh nisem bil. Do te vasice, ki leži skoraj na 1000 m nadmorske višine, vodijo številne ceste. Za mnoge gorske kolesarje iz okoliških dolin je priljubljeni cilj. Sam sem si za…

Preberi več

Ledinski vrh, Žrelo in Češka koča

Naslednji teden vodim pohod na Ledinski vrh in potrebno je bilo narediti ogledno turo. Vremenska napoved za soboto je bila prava in s starši sem se zmenil, da grem jaz pogledat, kakšna je pot na Ledinski vrh, oni pa se odpravijo na Češko kočo, kjer me počakajo. Moj plan je bil od Ravenske kočne po…

Preberi več

Polnozrnate “lepinje”

Lepinje običajno povežemo s čevapčiči ali pleskavicami. Seveda pa jih lahko porabimo tudi drugače. Če naredimo malo manjše, so več kot odlične za pripravo sendvičev. Sam sem pripravil kruh, ki po obliki in teksturi spominja na lepinje, seveda pa to niso prave lepinje, zato tudi narekovaji v naslovu bloga. Priprava je hitra, zato jih lahko…

Preberi več

Kuskus z zelenjavno omako malo drugače

Priprava kuskusa je hitra in enostavna, z raznimi dodatki pa lahko ustvarimo različne okusne jedi. Mogoče se bo komu kombinacija rozin in kuskusa zdela nenavadna, pa vam povem, da je jed zelo okusna. Dodatek kajenskega popra pa enostavno prilogo dvigne še nivo višje. Lahko bi rekli, da je zelenjavna omaka priloga kuskusu. Za zelenjavno omako…

Preberi več

Planinski tabor na Zelenici in Stolu

OŠ Prevalje v sodelovanju z našim planinskim društvom vsako leto organizira planinski tabor za mlade planince. Letošnji je bil že 12. po vrsti, imeli pa smo ga na Zelenici in Stolu. Tabora so se udeležili otroci od 3. razreda naprej. Mladim planincem smo želeli v teh nekaj dneh prikazati lepote naših gora, jih naučiti pravilne…

Preberi več

Slastni ocvirkovi kolački

Za pohode v hribe si rad sam pripravim kruh za sendviče. Po mini kruhkih, ki sem jih nedavno pripravil, sem pri brskanju na Kulinariki naletel na zanimiv recept. Kruh in ocvirki so tako dobitna kombinacija. Recept sem malo priredil, količine sem prepolovil, namesto bele moke pa sem uporabil polovico bele in polovico polnozrnate pirine moke….

Preberi več