Testo za pico običajno pripravljam po receptu s kulinarike. Ker so se droži izkazale že v več receptih, sem se odločil, da poskusim tako pripraviti tudi testo za pico. Uporabil sem mešanico pirine polnozrnate in gladke pšenične moke, z rezultatom pa sem zelo zadovoljen. Pripravil sem dve pici, zadnjo tretjino testa pa uporabil na malo…
Oznaka: Pica
Pica iz bučk
Jesenski dež in nizke temerature so poskrbele, da se sezona bučk počasi končuje. Vseeno pa sem uspel pripraviti še eno zanimivo jed. Paradižnika je še dosti in pripravil sem si pico z malo drugačnim testom. Seveda jo lahko obložite tudi drugače, sam pa sem se odločil za malo obogateno klasiko – Margerito. Za “testo” potrebujemo:…
Zrolana pica
Pred dnevi sem na spletu zasledil zanimiv recept. Seveda ga je bilo treba preizkusit, sploh ker je od velike noči ostalo še malo šunke in jo je bilo treba porabit. Šunko ponavadi porabim na pici, dodam sir in gobice ter druge dodatke po želji in je to to. Tokrat sem se odločil za malo drugačno…
Pica s tuno in čebulo
Že dolgo nisem doma pekel pice. Čeprav priprava ni težka in si lahko pomagamo z bližnjicami (testo kupimo v trgovini), je meni še vedno najboljša doma pečena pica takšna, ki jo pripravim od začetka sam. Testo za pico (skoraj) vedno naredim po receptu za pivsko pico. Polovico bele moke sem danes zamenjal s pirino polnozrnato,…
Gojzar, pisker pa pečica, picikl... 