Lepinje običajno povežemo s čevapčiči ali pleskavicami. Seveda pa jih lahko porabimo tudi drugače. Če naredimo malo manjše, so več kot odlične za pripravo sendvičev. Sam sem pripravil kruh, ki po obliki in teksturi spominja na lepinje, seveda pa to niso prave lepinje, zato tudi narekovaji v naslovu bloga. Priprava je hitra, zato jih lahko pripravimo tudi takrat, ko ugotovimo, da nam je zmanjkalo kruha, trgovine pa so že zaprte.

Za “lepinje” potrebujemo:

• 250 g polnozrnate pirine moke,
• 250 g gladke pšenične moke,
• 1 zavitek suhega kvasa,
• 1 žličko soli,
• 2 žlički sladkorja,
• 60 ml olja in
• 350 ml vode.