Kot otroci smo dostikrat jedli slivove ali marelične cmoke. Priznam, da že od otroštva, ko sem pomagal mami, nisem pripravljal cmokov iz krompirjevega testa. Današnji oblačen dopoldan je bil ravno pravi trenutek za obujanje spominov in ustvarjanje v kuhinji. Krompirjevo testo sem malo priredil, cmoke pa napolnil s polovičko marelice in borovnicami. Za testo potrebujemo:…
Oznaka: Borovnice
Ajdove palačinke z borovnicami
Ajdo že od nekdaj pridelujemo na Slovenskem in iz nje naredimo vrsto okusnih jedi. Od kruha, štrukljev, palačink do ajdove kaše z jurčki in kašnatih klobas… Znana slovenska narodna pesem pravi »Po Koroškem, po Kranjskem že ajda zori…«. Velikokrat si spečem ajdov kruh z orehi, pa tudi palačinke, kot sem jih pripravil danes, so pogosto na…
Borovničeve “potice”
Borovničevi mufini so pri nas pogosto na sporedu. Poleti, ko so naši gozdovi polni borovnic, si naredimo zalogo teh okusnih in zdravih gozdnih sadežev in pot do okusne sladice je po tem receptu res kratka. Danes sem se odločil, da peko mufinov preizkusim še v modelu za mini potice. Rezultat je več kot odličen.
Gojzar, pisker pa pečica, picikl... 