Nenadna otoplitev nam je odnesla sneg iz nižin in čisto previsoke temperature so v meni vzbudile željo po pripravi kakšne “poletne” solate. V hladilniku sem imel še prekajeno skušo in z nekaj dodatki sem si pripravil lahko in osvežilno solato. Za solato za eno osebo potrebujemo: 1 file prekajene skuše, polovico paprike, polovico manjše čebule,…
Oznaka: Solate
Tzatziki
Vročina v teh dneh kar kliče po osvežitvi. Tzatziki je osvežilna in okusna grška solata iz kumaric in jogurta. Dodamo še nekaj začimb in malo olivnega olja in v nekaj minutah imamo jed pripravljeno. Tzatziki se izvrstno poda k jedem z žara, s kosom dobrega polnozrnatega kruha pa nam lahko v tej vročini predstavlja lahek…
Pisana solata s piščančjimi prsmi
Danes sem se odločil pripraviti nekaj lahkega. Solate so kot naročene za te vroče poletne dni. Sama zelena solata seveda ne more biti obrok, zato sem jo malo obogatil. Dodal sem ji pol paprike, en paradižnik, pol pločevinke rdečega fižola, koruzo, sir, popečen piščančji file in popražena semena.
Osvežilna solata za vroče dni
Ko nas doseže vročinski val in je ozračje razgreto, se nam ponavadi ne da vrteti okrog štedilnika. Solate so za takšne trenutke kot naročene. Na primer solata iz svežih kumar, paprike in paradižnika, ki ji dodamo olive in feto ali kakšen podobno slan sir. Sama priprava nam ne bo vzela preveč časa, z okusno in…
Solata s testeninami in tuno
V teh (skoraj) poletnih dneh, ko se temperature čez dan dvignejo blizu 30°C, se nam za lahko malico v službi (ali večerjo) prileže kakšna lahka in osvežilna solata. Tuna in testenine so prava izbira. Priprava nam ne vzame veliko časa, okusna jed pa je veliko boljša, kot že pripravljene tunine solate iz konzerv. Za solato…
Solata s tuno in feto
Pomlad je prišla skozi velika vrata in kmalu bomo začeli razmišljati o morju in o lahkih poletnih jedeh. Osvežilna solata s tuno in feto nam v spomin prikliče morje in mediteran. Je enostavna za pripravo, ne vzame nam preveč časa, ne rabimo kaj kuhat… Kaj več bi še želeli? Mogoče svež morski zrak, vonj po…
“Postna” solata
Na pepelnično sredo je post. Po obilju krofov in ostalih dobrot v pustnem času, pride čas, da se začnemo spet malo bolj zdravo prehranjevati. Navada je, da tisti, ki se postijo, na ta dan jedo ribe. Seveda pa si lahko na post pripravimo tudi marsikaj drugega. Ena ideja za zdravo malico v službi (da ne…
Gojzar, pisker pa pečica, picikl... 