Jesenska Peca

Že kar nekaj časa je minilo od mojega zadnjega vzpona na Peco, letos pa iz Tople na najvišjo koroško goro še sploh nisem šel. Jasen jesenski dan je bil kot nalašč za vzpon po meni najlepši poti na Peco. Pot iz Tople na Peco je res strma, a te nagradi z razgledi s katerimi si poplačan…

Puran po kitajsko

Običajno se, ko hočemo pojesti nekaj kitajskega, odpravimo v restavracije, ki so jih Kitajci odprli po vsem svetu. Lahko pa si obrok s pridihom Azije pričaramo tudi doma. Na spletu (in v kuharskih knjigah) je polno receptov. Ob pogovoru, kaj za nedeljsko kosilo, mi je moja draga predlagala ta recept. Malo sva ga priredila in okusen…

Goveji vampi po tržaško

Dandanes lahko kuhane in narezane vampe dobimo praktično v vsaki trgovini, zato je priprava vampov po tržaško veliko enostavnejša kot nekoč. Vonj ob kuhanju surovih vampov je marsikoga odvrnil od tega, da bi jih pripravil. Pripravljeni po tržaško, z dodatkom slanine in postreženi s polento so res okusni in za prste obliznit. Za pripravo uporabljam recept…

Triglavska jezera v zlati preobleki

Že pred dnevi sem na Peci občudoval zlato rumene macesne. Lep jesenski vikend pa je kar klical po obisku gora. Za obisk smo izbrali Triglavska jezera oz. Dvojno jezero pri Koči pri Triglavskih jezerih. Izhodišč do tega bisera našega Triglavskega narodnega parka je več. Mi smo izbrali Planino Blato, od koder do Koče pri Triglavskih…

Pehtranova potica z drožmi

Po kruhu in rogljičkih iz testa z drožmi sem za drugi poizkus peke iz sladkega testa z drožmi izbral potico. Tokrat ne s klasičnim orehovim nadevom kot pri mini poticah, ampak s skuto in pehtranom. Nadevu sem poleg običajne skute in kisle smetane dodal še mladi kajmak, prav tako sem potico nekoliko drugače zvil. Za…

Pet vrhov meglene Pece

Peca je najvzhodnejši dvatisočak v Karavankah. Najbolj obiskan je iz Mežiške in Črnjanske smeri, na goro pa vodijo mnoge poti. Meni najlepša in najljubša je pot iz Tople, tokrat pa sem šel na ogledno turo za pohod, ki ga imam v kratkem za planinsko društvo. Prečenje Pece, ki sem ga lani izbral za eno od…