Debela peč (in Viševnik) s planinci

Lansko jesen, ko smo v društvu planirani načrt pohodov za letošnje leto, sem pohod na Debelo peč dodal, ker je bil v načrtu tudi planinski tabor mladih planincev na Pokljuki. Planinski tabor je zaradi danih razmer odpadel, pohod na Debelo peč pa je bil moj prvi letošnji pohod, ki sem ga vodil za planince našega…

Zloženka s kolerabo

Zdaj je na vrtovih vse polno zelenjave in ena od bolj spregledanih vrst je nadzemna koleraba. Običajno jo uporabimo kot sestavino v juhah ali mineštrah, lahko pa jo uporabimo tudi drugače. Eden od načinov je opisan spodaj. Za zloženko s kolerabo potrebujemo: 1 večjo nadzemno kolerabo, 2 jajci, 2-3 žlice kisle smetane, cca 200g sira…

Jagodna marmelada

Jagode so zelo okusen in vsako pomlad težko pričakovan sadež.  Veljajo za zelo zdravo sadje, saj vsebujejo mnoge vitamine in minerale. Jemo jih lahko sveže, zelo dobro se družijo tudi s stopljeno čokolado. Žal pa ne ostanejo dolgo sveže in če hočemo uživati v jagodah tudi pozimi, jih moramo zamrzniti. Še bolje pa je, če…

Pogačice na Uršlji

V juniju je Uršlja gora odeta v rumeno barvo. To je čas, ko na gori cvetijo pogačice. Na vrhu jih je vse polno in pravi užitek jih je pogledati. Letos so kot vso drugo cvetje malo pohitele in so v polnem razcvetu že takoj na začetku junija. Popoldanske nevihte so cel teden zavijale Uršljo v…

Peca iz Tople

Prijetno toplo popoldne je kar klicalo po obisku hribov. Po Uršlji gori včeraj, sem danes šel na Peco. Moja najljubša letna pot je iz rudnika v Topli na Knepsovo sedlo in na vrh. Nazaj pa po zavarovani poti do sedla in nato nazaj proti Topli. Tudi danes sem se odločil za to pot. Res je strma,…

Zrolana pica

Pred dnevi sem na spletu zasledil zanimiv recept. Seveda ga je bilo treba preizkusit, sploh ker je od velike noči ostalo še malo šunke in jo je bilo treba porabit. Šunko ponavadi porabim na pici, dodam sir in gobice ter druge dodatke po želji in je to to. Tokrat sem se odločil za malo drugačno…