Pisana solata s piščančjimi prsmi

Danes sem se odločil pripraviti nekaj lahkega. Solate so kot naročene za te vroče poletne dni. Sama zelena solata seveda ne more biti obrok, zato sem jo malo obogatil. Dodal sem ji pol paprike, en paradižnik, pol pločevinke rdečega fižola, koruzo, sir, popečen piščančji file in popražena semena.

20170712_131430045_iOS-2048
Solato operemo in natrgamo.
20170712_131601710_iOS-2048
Papriko in….
20170712_131650678_iOS-2048
…paradižnik narežemo.
20170712_133344957_iOS-2048
Na kocke narežemo tudi sir. Sam sem vzel starano gavdo.
20170712_131853484_iOS-2048
Rdeč fižol in…
20170712_131925008_iOS-2048
…koruzo odcedimo.
20170712_132936678_iOS-2048
Semena (sončnična, bučna, lanena, sezamova…) popražimo brez maščobe.
20170712_132513253_iOS-2048
Iz piščančjih prsi odrežemo zrezek, ga malo potolčemo in z obeh strani začinimo s soljo, timijanom in origanom.
20170712_132700545_iOS-2048
V ponev damo malo olivnega olja in masla ter…
20170712_133257213_iOS-2048
…piščančji file opečemo z obeh strani.
20170712_133713333_iOS-2048
V skledo damo solato, papriko, paradižnik, fižol in koruzo. Dodamo česen, sol, bučno olje in kis ter premešamo.
20170712_133810832_iOS-2048
Dodamo na kocke narezan sir in rahlo premešamo.
20170712_134108138_iOS-2048
Popečen piščančji file narežemo na trakce…
20170712_134236228_iOS-2048
…in jih naložimo na solato, servirano na krožnik. Potresemo s popraženimi semeni. Pa dober tek!

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s