Včasih nam zmanjka časa in treba je na hitro nekaj pripravit za večerjo. Za tiste, ki imamo radi polento, je instant polenta prava stvar. Gotova je v nekaj minutah, s primernimi dodatki pa lahko postane prava kulinarična mojstrovina. Za polento s sušenimi paradižniki in starano gavdo potrebujemo (za eno osebo): 75g instant polente, 1,5 dcl…
Oznaka: Čemaž
Zelenjavna lazanja
Na deževen praznični dan sem si vzel malo več časa za kuhanje in se lotil zelenjavne lazanje. Ker testenin za lazanjo nisem imel doma (v trgovine pa kljub temu, da so odprte na praznike in nedelje, običajno ne hodim), sem se odločil, da namesto testenin spečem pirine palačinke s čemažem. Zelenjavo za nadev sem imel…
Čemaževi tortelini
Ko sem od sorodnikov dobil nekaj svežega čemaža, sem razmišljal, kako ga naj porabim. Za pesto, ki ga običajno delam, ga je bilo premalo. Razmišljal sem, da bi naredil torteline. Domače in sveže testenine so čisto nekaj drugega, kot industrijsko pripravljene, zato se nisem dolgo obotavljal. Lotil sem se testa in nadeva. Čemaž sem uporabil…
Gojzar, pisker pa pečica, picikl... 