Osvežilna solata za vroče dni

Ko nas doseže vročinski val in je ozračje razgreto, se nam ponavadi ne da vrteti okrog štedilnika. Solate so za takšne trenutke kot naročene. Na primer solata iz svežih kumar, paprike in paradižnika, ki ji dodamo olive in feto ali kakšen podobno slan sir. Sama priprava nam ne bo vzela preveč časa, z okusno in osvežilno solato pa bomo zadeli v polno.

Za pripravo osvežilne solate potrebujemo:

  • 1 kumaro,
  • 2 paradižnika,
  • 1 rumeno papriko,
  • pest oliv,
  • cca 100g fete ali podobnega sira,
  • 2 žlici olivnega olja,
  • 2 žlici balzamičnega kisa,
  • baziliko,
  • origano in
  • sol.

20170621_161047439_iOS-2048
Kumaro olupimo in narežemo.

20170621_161222680_iOS-2048
Prav tako operemo in narežemo papriko…

20170621_161351280_iOS-2048
…in paradižnik.

20170621_161612109_iOS-2048
Vložene olive narežemo na manjše koščke.

20170621_161832271_iOS-2048
Vso narezano zelenjavo damo v posodo, dodamo začimbe, solimo in po želji dodamo malo kajenskega popra.

20170621_162018348_iOS-2048
Dodamo olivno olje in balzamični kis ter premešamo.

20170621_162127849_iOS-2048
Na vrh nadrobimo sir, narahlo premešamo in…

20170621_162533739_iOS-2048
…postrežemo. Pa dober tek!

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s