Mini potice sem že večkrat pripravljal. Postopek je enak kot pri potici, priprava ne vzame kaj več časa, ostanejo dalj časa sveže (če jih seveda prej ne zmanjka), so ravno prav velike, da se jih ljudje ne branijo…

Tokrat sem se odločil, da pripravim potice s temnim testom in svetlim nadevom. Malo sem pregledal recepte na spletu in jih malo skombiniral.

Za testo sem uporabil enak recept, kot za “moje” mini potice, s to razliko, da sem dve žlici moke zamenjal z dvema žlicama kakava v prahu. Za nadev pa potrebujemo:

• 175g kokosove moke,
• 100ml sladke smetane,
• 50g sladkorja in
• sneg iz 2 beljakov.

Priprava:

Najprej mleko malo segrejemo in dodamo žličko moke, žličko sladkorja in nadrobljen kvas. Premešamo in pustimo, da kvas začne delovati.