Pisker pa pečica

Postna kombinacija s feto

Objavil gorskimoz na dan

Malo drugačna postna kombinacija. Bučkine pite s feto po receptu s kulinarike in improvizirana sladica s feto in gozdnimi sadeži. Sestavine za bučkino pito so enake kot v receptu, za improvizirano sladico pa potrebujemo:

  • 1 zavitek listnatega testa (svežega),
  • 100g feta sira,
  • 4 žličke rjavega sladkorja,
  • 6 žlic prekuhanih gozdnih sadežev.

Gozdne sadeže sem skuhal enako kot v receptu za torto “ekstaza”.

Priprava obeh jedi pa je naslednja. Najprej bučkine pite:

20170413_153104472_iOS-2048
Najprej narežemo polovico čebule…
20170413_153417393_iOS-2048
…in oprano bučko.
20170413_153705362_iOS-2048
Čebulo prepražimo in…
20170413_153747019_iOS-2048
…dodamo narezano bučko.
20170413_154036252_iOS-2048
Začinimo z origanom, timijan, peteršiljem in (kajenskim) poprom. Zaradi slanosti same fete bučk nisem solil.
20170413_154800504_iOS-2048
Listnato testo narežemo na 4 enake kvadrate in 1cm dolge trakove.
20170413_154940093_iOS-2048
V pekače damo najprej kvadrat listnatega testa, po robovih pa dodamo trakove. Dno z vilicami prepikamo.
20170413_155114050_iOS-2048
Na sredino dodamo prepražene bučke.
20170413_155216353_iOS-2048
Feta sir nadrobimo ali narežemo na manjše kocke…
20170413_155801250_iOS-2048
…in ga damo na bučke. Prelijo z razžvrkljanim jajcem in damo v pečico segreto na 210°C za 20-25 minut.
20170413_163558406_iOS-2048
Postrežemo s skledo solate. Pa dober tek!

Pa še sladica.

20170413_154940093_iOS-2048
Za sladico si testo pripravimo enako kot za pite z bučkami.
20170413_160634956_iOS-2048
Dodamo feta sir…
20170413_160819478_iOS-2048
…ga posujemo z žličko sladkorja in žlico in pol prekuhanih gozdnih sadežev. Pečemo pri 210°C 20-25 minut.
20170413_164546744_iOS-2048
Po želji potresemo s sladkorjem v prahu. Pa dober tek!

 

 

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

Gravatar
WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. ( Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. ( Odjava /  Spremeni )

Prekliči

Connecting to %s