Burek si ponavadi kupimo, ko želimo nekaj na hitro pojesti in nimamo časa za pripravo jedi. Pred časom sem pripravil sirni burek z zelenjavo in videl, da priprava pravzaprav ne zahteva dosti časa (sploh če vlečeno testo kupimo). Za sirni burek potrebujemo:

• 500 g skute,
• 1 lonček kisle smetane (200 ml),
• 1 jajce,
• sol,
• 6 listov vlečenega testa,
• 2 žlici olja in
• malo vode.