Jesenski dež in nizke temerature so poskrbele, da se sezona bučk počasi končuje. Vseeno pa sem uspel pripraviti še eno zanimivo jed. Paradižnika je še dosti in pripravil sem si pico z malo drugačnim testom. Seveda jo lahko obložite tudi drugače, sam pa sem se odločil za malo obogateno klasiko – Margerito.

Za “testo” potrebujemo:

• 1 srednje veliko bučko,
• 80 g ovsenih kosmičev,
• 2 jajci,
• 1 strok česna,
• pest peteršilja,
• sol in
• kajenski poper.

Pečeno podlago malo ohladimo. Obložimo jo po želji. Sam sem izbral paradižnik, papriko, čili, kapre in mocarelo.