Jagode so zelo okusen in vsako pomlad težko pričakovan sadež. Veljajo za zelo zdravo sadje, saj vsebujejo mnoge vitamine in minerale. Jemo jih lahko sveže, zelo dobro se družijo tudi s stopljeno čokolado. Žal pa ne ostanejo dolgo sveže in če hočemo uživati v jagodah tudi pozimi, jih moramo zamrzniti. Še bolje pa je, če iz njih skuhamo okusno marmelado, ki nam bo pozimi narisala nasmešek na obraz.
Sedaj je pravi čas, da si v katerem od nasadov naberemo sveže jagode in si pripravimo marmelado. Da bo vsaj nekaj marmelade dočakalo zimo, sem jo pripravil iz malo večje količine.
Za pripravo marmelade potrebujemo:
- 3 kg jagod,
- 2 kg želirnega sladkorja 1:1,
- 2 stroka vanilije.







Ko marmelada zavre, jo ob mešanju kuhamo še 5-6minut in nato…


2 komentarja Dodaj komentar