Čokoladne princeske

Prejšnji teden sem pripravil princeske in se v mislih poigraval z idejo, da naslednjič v testo dodam kakav in poskusim pripraviti čokoladno različico. Deževno popoldne je prišlo kar prav in lotil sem se priprave čokoladnih princesk. Recept za paljeno testo sem vzel enak kot zadnjič, edino eno žlico moke sem zamenjal s kakavom. Vanilijevo kremo pa sem zamenjal s čokoladno.

Za testo potrebujemo:

  • 75g moke,
  • 15g kakava (1 žlico),
  • ščepec soli,
  • 60g masla,
  • 150 ml vode in
  • 2 jajci.
20170606_133850669_iOS-2048
V posodo damo moko, kakav in sol ter…
20170606_133959457_iOS-2048
…premešamo.
20170606_134326038_iOS-2048
V vrelo vodo z maslom vsujemo mešanico moke in kakava…
20170606_134509984_iOS-2048
…in mešamo, dokler ne dobimo gladkega in svetlečega cmoka.
20170606_134608925_iOS-2048
Testo damo v posodo in ga ohladimo do mlačnega.
20170606_140817138_iOS-2048
Dodamo jajce in ga vmešamo.
20170606_141033725_iOS-2048
Nato dodamo še drugo jajce in…
20170606_141232101_iOS-2048
…ga vmešamo, dokler testo ni gladko in sijoče.
20170606_141855570_iOS-2048
Princeske nabrizgamo na pekač pokrit s peki papirjem in pečemo 30 minut pri 220°C.
20170606_145643162_iOS-2048
Princeske ohladimo.

Za kremo potrebujemo:

  • 250ml sladke smetane,
  • 150g čokolade,
  • 50g sladkorja,
  • 50g masla.
20170606_145827600_iOS-2048
Smetano zavremo in dodamo nalomljeno čokolado.
20170606_150217707_iOS-2048
Premešamo in dodamo sladkor v prahu. Ko se sladkor raztopi, dodamo še na kocke narezano maslo in premešamo.
20170606_152236892_iOS-2048
Princeske prerežemo…
20170606_153034791_iOS-2048
…in nadevamo s kremo.
20170606_153444368_iOS-2048
Posujemo jih s sladkorjem v prahu…
20170606_161202849_iOS-2048
…in ponudimo. Pa dober tek!

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s