Slivova pita

Pite z raznoraznimi nadevi so okusna in hitro pripravljena sladica. Sestavine za krhko testo imamo vedno doma in testo je hitro zmešano. Medtem ko testo počiva na hladnem, pripravimo še nadev, pito obložimo in jo spečemo. In sladica je tu. Recept za pito sem priredil po tem receptu s kulinarike.

Za testo potrebujemo:

  • 300 g moke,
  • 80 g sladkorja,
  • 190 g masla in
  • 1 jajce

Za nadev pa:

  • nekaj žlic slivove marmelade,
  • 500 g sliv,
  • 2 žlici sladkorja,
  • cimet in
  • eno pest mandljevih lističev.
slivova-pita (01)
V posodo damo moko in sladkor in ju premešamo.
slivova-pita (02)
Dodamo jajce in…
slivova-pita (03)
…na kocke narezano rahlo zmehčano maslo. Zgnetemo v gladko testo,…
slivova-pita (04)
…ga ovijemo v folijo in pustimo v hladilniku vsaj pol ure.
slivova-pita (05)
Medtem pripravimo nadev. Slive operemo, jim odstranimo koščice in jih narežemo.
slivova-pita (06)
Posujemo s sladkorjem in cimetom…
slivova-pita (07)
…in premešamo.
slivova-pita (09)
Pripravimo pekač za pite s premerom 28 cm. Testo narežemo na 5 mm debele rezine…
slivova-pita (10)
…in obložimo pekač. Če nam kaj testa ostane, ga prihranimo.
slivova-pita (11)
Testo premažemo s slivovo marmelado in…
slivova-pita (12)
…ga obložimo s slivami.
slivova-pita (13)
Po vrhu naribamo preostalo testo in…
slivova-pita (14)
…posujemo mandljeve lističe. Pečemo približno 30 minut v pečici ogreti na 180°C.
slivova-pita (15)
Pečeno pito pustimo, da se malo ohladi.
slivova-pita (16)
Nato jo razrežemo in postrežemo. Pa dober tek!

En komentar Dodaj komentar

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s