Na praznični dan sem zraven kosila pripravil sladico, ki je hitro pripravljena in enostavna, hkrati pa zelo okusna. Že nekaj časa sem razmišljal o čokoladnih  palačinkah in danes sem se jih lotil. Namesto običajnih sem spekel čokoladne palačinke in jih tudi nadeval s čokoladnim nadevom.

Za testo za šest palačink potrebujemo:

• 120g gladke moke,
• 30g kakava v prahu,
• 30g vanilijevega sladkorja,
• 1 jajce in
• 3 dl mleka.

Za nadev potrebujemo:

• 200ml sladke smetane,
• 100g temne čokolade in
• 2 žlici sladkorja v prahu.