Čokoladne palačinke na kvadrat

Na praznični dan sem zraven kosila pripravil sladico, ki je hitro pripravljena in enostavna, hkrati pa zelo okusna. Že nekaj časa sem razmišljal o čokoladnih  palačinkah in danes sem se jih lotil. Namesto običajnih sem spekel čokoladne palačinke in jih tudi nadeval s čokoladnim nadevom.

Za testo za šest palačink potrebujemo:

  • 120g gladke moke,
  • 30g kakava v prahu,
  • 30g vanilijevega sladkorja,
  • 1 jajce in
  • 3 dl mleka.
20170502_083454815_iOS-2048
Moko in kakav zmešamo…
20170502_083725382_iOS-2048
…in dodamo vanilijev sladkor.
20170502_084207381_iOS-2048
Dodamo jajce in mleko in premešamo z metlico do gladke mase. Pustimo počivati kakšnih 15 minut…
20170502_094127559_iOS-2048
…nato spečemo palačinke.

Za nadev potrebujemo:

  • 200ml sladke smetane,
  • 100g temne čokolade in
  • 2 žlici sladkorja v prahu.
20170502_093337954_iOS-2048
Smetano segrejemo do vrelišča.
20170502_093539029_iOS-2048
Odstavimo in dodamo nalomljeno čokolado in sladkor…
20170502_093803988_iOS-2048
…ter premešamo do gladkega. Malce ohladimo in večkrat premešamo, da se ne naredi skorja.
20170502_100734867_iOS-2048
Z nadevom napolnimo palačinke.  Prepognemo v trikotnik…
20170502_101145879_iOS-2048
…in posujemo s sladkorjem v prahu.
20170502_101805161_iOS-2048
Pa dober tek!

En komentar Dodaj komentar

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s