Polnjeni čebulni obročki

Včasih nam zmanjka idej, kaj bi skuhali za kosilo ali večerjo, saj lahko sestavine kupimo (skoraj) v kateremkoli letnem času in imamo včasih že vsega zadosti. Razmišljal sem, kaj naj si skuham in v hladilniku našel šampinjone, ki so mi ostali od včeraj. Malo sem pobrskal po spletu in iskal ideje in se odločil za nekaj novega.

Za lahko kosilo sem si pripravil čebulne obročke polnjene s šampinjoni in sirom. Za šest čebulnih obročkov sem uporabil:

  • 6 večjih šampinjonov,
  • pol večje čebule,
  • 100g sira (gavde),
  • 1 jajce,
  • peteršilj,
  • 1 strok česna,
  • pol žličke domače vegete,
  • sol in poper po okusu.
20170313_160903832_iOS-2048-oznaka
Čebulo sem narezal na dober centimeter debelo…
20170313_160950328_iOS-2048-oznaka
…in ločil obročke.
20170313_161429462_iOS-2048-oznaka
Preostalo čebulo sem sesekljal,…
20170313_161729277_iOS-2048-oznaka
…ravno tako šampinjone.
20170313_161901040_iOS-2048-oznaka
Čebulo sem prepražil, dodal šampinjone in domačo vegeto in jih prepražil.
20170313_162514163_iOS-2048-oznaka
Ko je tekočina izparela, sem dodal peteršilj in česen, prepražil toliko, da je česen zadišal in dal na stran, da se malo ohladi.
20170313_163115266_iOS-2048-oznaka
Medtem sem naribal sir.
20170313_163447146_iOS-2048-oznaka
Ko se je masa ohladila, sem dodal jajce in polovico sira.
20170313_163641533_iOS-2048-oznaka
Čebulne obročke sem dal v ponev…
20170313_163855393_iOS-2048-oznaka
…jih nadeval z nadevom in potresel s sirom.
20170313_164026543_iOS-2048-oznaka
Pekel sem jih 5 minut, nato pa jih prestavil v pečico ogreto na 180°C za 15 minut…
20170313_170154381_iOS-2048-oznaka
…da so se lepo zapekli, sir pa stopil. Zraven pa regrat s krompirjem. Pa dober tek!

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s