Jogurtova strjenka

Ko se napovedo obiski, je poleg kosila (ali večerje) potrebno pripraviti tudi kakšno sladico. Ker je s pripravo kosila (ali večerje) že tako dosti dela, si je treba s sladico delo vsaj malo olajšati. Osvežilna in lahka strjenka je enostavna za pripravo, pripravite jo lahko pred obiskom in jo hranite v hladilniku do serviranja.

Za jogurtovo strjenko potrebujemo:

  • 200 g tekočega jogurta,
  • 3 lističe želatine,
  • 200 g sladke smetane,
  • sok polovice limone,
  • 50 g sladkorja in
  • 1 vanilijev sladkor.

Za jagodni preliv pa:

  • nekaj žlic jagodne marmelade in
  • žlico vode.

Po želji lahko uporabimo tudi preliv iz drugega sadja.

jogurtova strjenka (02)
Sladko smetano stepemo.
jogurtova strjenka (03)
Jogurtu dodamo sladkor in vanilijev sladkor.
jogurtova strjenka (01)
Lističe želatine…
jogurtova strjenka (04)
…namočimo v vodi, da nabreknejo.
jogurtova strjenka (05)
Jogurtu dodamo še limonin sok in premešamo.
jogurtova strjenka (06)
Ožeto želatino v posodi na nizki temperaturi (ali še bolje v vodni kopeli) raztopimo z žlico ali dvema vode…
jogurtova strjenka (07)
…in jo dodamo k jogurtu.
jogurtova strjenka (08)
Želatino gladko vmešamo…
jogurtova strjenka (09)
…nato pa dodamo še stepeno smetano…
jogurtova strjenka (10)
…in premešamo.
jogurtova strjenka (11)
Kozarčke za strjenko operemo in obrišemo…
jogurtova strjenka (12)
…ter jih napolnimo skoraj do roba. Pustimo nekaj prostora za jagodni preliv.
jogurtova strjenka (13)
Za jagodni preliv segrejemo nekaj žlic jagodne marmelade in žlico vode.
jogurtova strjenka (14)
Rahlo tekočo marmelado…
jogurtova strjenka (15)
…dodamo v kozarčke. Kozarčke postavimo v hladilnik za nekaj ur.
jogurtova strjenka (16)
Jogurtove strjenke postrežemo ohlajene.
jogurtova strjenka (17)
Pa dober tek!

 

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s