Kadar vodim v hribe otroke, je potrebno za mlade planince pripraviti kakšen priboljšek, da se lahko med potjo posladkajo. Za današnji pohod sem se odločil, da spečem mufine s čokolado. Ker je v omari s čokolado (ja vem, pač moja slaba stran) izstopala Schogetten mlečna čokolada z lešniki in ker imajo Schogetten čokolade 18 koščkov, sem malo priredil recept za mufine. Sestavine so naslednje:
375g moke,
1 pecilni prašek,
2 jajci,
175g rjavega sladkorja,
2 žlički vanilijevega sladkorja,
10 žlic olja,
225ml mleka,
1 Schogetten čokolada.
Najprej zmešamo moko in pecilni prašek.V posodo ubijemo dve jajci, jih zmešamo in……dodamo vanilijev in……rjav sladkor……ter olje in mleko ter premešamo.Tekočo maso vlijemo v posodo z moko s pecilnim praškom in……zmešamo do gladke mase.Pečico segrejemo na 180°C. Pripravimo si modelčke za mufine……jih napolnimo s testom in……na vrh vsakega damo en košček čokolade in ga malo pritisnemo v testo. Damo v pečico in pečemo 20-25minut.Pečene mufine vzamemo iz pečice in jih ohladimo na rešetki.Pa dober tek!
En komentar Dodaj komentar