Današnje turobno mrzlo in vetrovno popoldne sem izkoristil za peko ne čisto prave Prekmurske gibanice. Te okusne sladice še nisem kdaj pripravljal, zato sem za svoj prvi poskus ubral nekaj bližnjic. Kupil sem vlečeno testo ter že pripravljen makov in orehov nadev. Za prvič je končni izdelek izpadel več kot dobro. Za peko sem porabil:

Testo:

• 1 zavitek polnozrnatega vlečenega testa

Makov madev:

• 250g pripravljenega makovega nadeva,
• 1 dl mleka.

Skutni nadev:

• 500g skute,
• 200g kisle smetane,
• 1 jajce,
• 2 žlici sladkorja

Orehov nadev:

• 250g pripravljenega orehovega nadeva.

Jabolčni nadev:

• 750g jabolk,
• 3 žlice sladkorja,
• sok ene limone in
• malo cimeta

Premaz:

• 70g masla

Preliv:

• 200g kisle smetane

Najprej sem si pripravil vse nadeve.