Sneg je tudi na Peci že (skoraj) skopnel in treba je bilo it pogledat, v kakšnem stanju je zavarovana pot. Sem že malo pogrešal jeklenice in plezanje. Nedeljsko jutro je bilo kot nalašč za to koroško lepotico. Za izhodišče sem si tokrat izbral bivšo stražnico na Terčevem. Krasno izkoriščeno dopoldne na meni bližnji Peci…
Mesec: maj 2018
Velika planina z mladimi planinci
V soboto sem vodil mlade planince OŠ Prevalje na Veliko planino. Zadnji pohod pred planinskim taborom je potekal v (razmeroma) lepem vremenu. Manjša ploha nas ni zmotila v uživanju v krasni naravi polni cvetočih cvetlic. Žafrane je bilo res samo še za vzorec, vseeno pa smo uživali.
Puranji trakci po kitajsko
Po piščančjih bedrih pred časom sem se spet lotil priprave jedi po azijsko. Če nam primanjkuje časa, je ta hitro pripravljena jed lahko prava rešitev. Seveda lahko namesto puranje mesa uporabite svinjsko ali piščančje, rezultat pa bo podoben, če ne celo boljši. Pri tokratni pripravi jedi sem uporabil: 3 puranje zrezke, 1 por, 1 rdečo…
Narcise pod Golico
Mesec maj je mesec narcis na in pod Golico. Na Planino pod Golico, Plavški Rovt in Javorniški Rovt se zgrinjajo trume pohodnikov in turistov, ki si želijo v živo ogledati te prelepe bele rože na višku cvetenja. Travniki so bili ob najinem obisku polni narcis in pravi užitek se je bilo sprehajati pod Golico. Narcise…
Piščanec po azijsko
Že dolgo nisem kuhal jedi s pridihom azijske kulinarike. Izbral sem piščančje meso, ki je hitro pečeno in ga z nekaj azijskimi dodatki pripravil malo drugače. Za piščančja bedra (za dve osebi) po azijsko potrebujemo: 2 piščančji bedri, 2-3 mlade čebule, za dober palec velik kos ingverja, dva stroka česna, 2-3 žlice sojine omake, balzamični…
Marmeladne blazinice
Včasih začutimo potrebo po sladkem. Marmeladni žepki oz. blazinice so enostaven in hitro pripravljen priboljšek, ki se prileže ob kavi ali čaji. Če ga neseš v hribe in si ga privoščiš na vrhu, pa še toliko bolje. Po receptu za rogljičke sem zamesil testo in ga pustil vzhajati na sobni temperaturi. Za nadev sem porabil…
Uršlja z Ledin
Uršlja gora je moja priljubljena gora. Obiskal sem je že velikokrat, vsakič pa je drugačna. Enkrat nas razveseli z razgledi, drugič občudujemo cvetoče rože, spet tretjič lahko opazujemo gamse ali divje peteline. Tokrat pa je bila prav posebna, saj sem na goro šel v odlični družbi. Moj že n-ti vzpon na našo goro je…
Avriklji na Pogorevcu
Konec aprila se Pogorevc med Žerjavom, Mežico in Lešami odene v rumeno barvo. Avriklja polne skale vsako leto privabijo mnoge pohodnike. Lansko leto sem na ta prekrasen kraj peljal planince našega PD, letos pa sem v dobri družbi prehodil pot od kmetije Krajnc do lovske koče Dukles in nazaj. Prelep dan sva zaključila še z…
Gojzar, pisker pa pečica, picikl... 