Princesk že dolgo nisem pripravljal. Običajno iz paljenega testa pripravljam eklerje in tudi tokrat sem imel najprej tak načrt. Najprej sem skuhal vanilijevo kremo. Po tem, ko sem pripravil testo, pa sem se odločil, da spremenim obliko in naredim princeske. Poleg s kremo sem potem princeske nadeval še s sladko smetano. Za paljeno testo potrebujemo:…
Mesec: maj 2017
Koroška naveza na Gradiški Turi
Pred časom smo opravili usposabljanje za vodnike B kategorije na Valvasorjevem domu pod Stolom. Pred nami je ostala še izpitna tura, po izpitni turi pa še opravljanje pripravniških tur z mentorji. Izpitno turo za B kategorijo so nam prestavili z Male Mojstrovke na Primorsko, na Gradiško Turo. Program so nam tudi malo spremenili in od sveta…
Sončna Peca po zavarovani
Po napornem tednu, je bilo treba petkovo popoldne preživet v hribih. Sončno vreme in pogled na Peco ob vožnji iz službe domov, sta bila dovolj za odločitev. Potem me je poklicala še prijateljica in ni ji bilo treba dvakrat reči, če se mi pridruži. Po kosilu sva se že vozila proti izhodišču poti – parkirišču…
Večerna Brinjeva na hitro
Ob kopici obveznosti vedno ne utegnem na kakšen višji hrib ali goro. Za nas domačine je Brinjeva gora prava romarska pot. Mnogi jo obiščejo vsak dan, na vrhu pri cerkvici pozvonijo za zdravje in se vrnejo nazaj v dolino. Proti vrhu je speljanih mnogo poti, vsem pa je skupno to, da so speljane skozi gozdove…
Narcise na Uršlji gori
Narcise niso zacvetele samo na planini pod Golico, kjer je te dni vse belo od teh prelepih cvetov. Tudi na Uršlji gori jih je vsako leto več. Narcise na Uršlji gori cvetijo malo pred začetkom cvetenja pogačic, po katerih je Uršlja gora znana. Je pa zanimivo, da so na Uršlji gori tako rumene, kot bele…
Marelično skutina torta
Od včeraj, ko sem pripravljal marelično borovničeve cmoke, mi je ostalo še kar nekaj marelic in nekaj skute. Po nedeljskem kosilu se prileže sladica, zato sem se lotil brskanja med recepti, da porabim skuto in marelic. Z najdenim med množico receptov na spletu nisem bil najbolj zadovoljen, zato sem se odločil, da poskusim nekaj novega:…
Marelično borovničevi cmoki
Kot otroci smo dostikrat jedli slivove ali marelične cmoke. Priznam, da že od otroštva, ko sem pomagal mami, nisem pripravljal cmokov iz krompirjevega testa. Današnji oblačen dopoldan je bil ravno pravi trenutek za obujanje spominov in ustvarjanje v kuhinji. Krompirjevo testo sem malo priredil, cmoke pa napolnil s polovičko marelice in borovnicami. Za testo potrebujemo:…
“Štrikanje” in ferata v Labotu
Kolegi z usposabljanja pod Stolom, smo se dober teden pred izpitno turo zmenili za ponovitev znanja izdelave vrvnih ograj. Za kraj zločina smo si izbrali plezališče v Labotu (oz. Lavamündu). Plezališče je lahko dostopno, ima steno z smermi za športno plezanje in športno ferato. Mi smo se ukvarjali predvsem z vrvmi in izdelavo vodoravne in…
Peca iz Tople
Prijetno toplo popoldne je kar klicalo po obisku hribov. Po Uršlji gori včeraj, sem danes šel na Peco. Moja najljubša letna pot je iz rudnika v Topli na Knepsovo sedlo in na vrh. Nazaj pa po zavarovani poti do sedla in nato nazaj proti Topli. Tudi danes sem se odločil za to pot. Res je strma,…
Avrikelj na Uršlji
Točno mesec po ogledu avriklja na Pogorevcu, sem šel na Uršljo pogledat, če še kje cveti ta znanilec pomladi v hribih. Treba se je bilo malo potruditi, saj na Uršlji gori ne raste ravno povsod. Na južni strani je verjetno že odcvetel, zato sem se tokrat z vrha odpravil proti Šmohorci, kjer sem ga v…
Polenta na hitro
Včasih nam zmanjka časa in treba je na hitro nekaj pripravit za večerjo. Za tiste, ki imamo radi polento, je instant polenta prava stvar. Gotova je v nekaj minutah, s primernimi dodatki pa lahko postane prava kulinarična mojstrovina. Za polento s sušenimi paradižniki in starano gavdo potrebujemo (za eno osebo): 75g instant polente, 1,5 dcl…
Učenje pod Stolom
Planine in hribi so bili od nekdaj v mojem srcu. Da bi lahko tudi koga drugega popeljal v prelep gorski svet, sem se pred dvema letoma odločil, da postanem planinski vodnik. Po lanskem usposabljanju za planinskega vodnika v Bavšici, uspešno opravljenem izpitu na Kalški gori ter opravljenih pripravniških turah, sem lani v jeseni postal planinski…
Wings for life 2017
Tek Wings for life je nekaj res posebnega. Je dobrodelni tek, kjer ne tečeš proti cilju, ampak te cilj (oz. avtomobil) lovi. Hitreje kot tečeš, daljšo pot moraš preteči. Izkupiček od štartnin in donacij je v celoti namenjen raziskavam, da bi nekoč lahko ljudje z okvarami hrbtenjače hodili in tekli. Takšen je tudi slogan tega…
Uršlja gora s športnim društvom Leše
Vsako prvo soboto po 1. maju, se člani ŠD Leše odpravimo na pohod na Uršljo goro z Leš. Tokrat sem zaradi obveznosti moral pohod malo skrajšati in sem se pohodnikom pridružil na Naravskih ledinah. Tam se je dvema pohodnikoma, ki sta pot z Leš opravila peš, pridružila tudi večina ostalih. Tradicionalni pohod je minil v…
(Skoraj) sončni zahod na Uršlji
Že slab mesec je minilo od mojega zadnjega sončnega zahoda na Uršlji gori in treba je bilo ponovno gor. Doživetje ob sončnem zahodu je res nekaj posebnega in tega se enostavno ne moreš naveličati. Vremenarji so napovedali, da se bodo proti večeru oblaki umaknili, zato sem se odpravil na Uršljo. Tokrat čez Kozji hrbet.
Gojzar, pisker pa pečica, picikl... 