V današnjem tempu življenja nam večkrat zmanjka časa. Tukaj je en način, kako pripraviti okusno sladice, ko nimamo časa ravno na pretek. Sladico mimogrede pripravimo ob kuhi kosila in priprava nam ne bo vzela več kot 10 do 15 minut, peka pa od 20 do 25 minut. Za pripravo osmih “Jabolčnih žepkov” potrebujemo: 2 paketa…
Mesec: februar 2017
Nedeljska uršljegorska plaža
V dolino že prihaja pomlad, zato je na sneg potrebno malo višje. Čeprav sem na Uršlji gor bil že včeraj, sem s kolegico šel uživat na goro tudi danes. Prekrasen dan je pač treba izkoristit na soncu in se naužit vitamina D. Pot sva začela na Naravskih ledinah… …potem pa je samo še nekaj minut…
Novozapadli sneg
Dež v dolini skoraj spomladi, je v hribe prinesel nekaj novega snega. Ob lepem in jasnem vremenu seveda ni bilo mogoče zdržati doma. Po dopoldanski peki krofov (podobno kot prejšnji teden)… …sem se po kosilu odpeljal do Ivarčkega jezera in krenil proti Uršlji gori. Prave pomladne temperature in obilo sonca že na parkirišču so bile…
Sončni zahod na Peci
Če sem bil prejšnji teden na sončnem zahodu na Uršlji gori, sem se danes podal stopnico višje. Štartal sem z Mitneka. Pot je bila do Najberža malo blatna, naprej pa mestoma ledena, mestoma pa dokaj mehka. Odločil sem se, da derez za vzpon ne bom dajal na čevlje, saj ni bilo preveč spolzko in sem…
Zadnji skok v sezoni
Letošnja sezona skokov na Uršljo goro se je danes s šestim skokom zaključila. Na gori je bilo že zjutraj sončno vreme, na Ivarčkem, kjer je izhodišče skoka pa smo bili pod pokrovom megle. Že prihod na parkirišče je pokazal, da bo treba na čevlje dati derezice, saj je bila cesta kar lepo poledenela. Malo pred…
(Pred)Pustni krofi
V pustnem času je pač treba speči krofe ali krape, kot jim pravimo po koroško. Za prvo peko krofov letos sem si izbral recept s Kulinarike. Le namesto dvanajstih sem naredil dvajset krofov. Ker doma nimam kruhomata, kot veleva recept, sem se dela lotil na roke. Zagrel sem mleko, nadrobil kvas in dodal sladkor in…
Skoraj pomladni sončni zahod
Dnevi so res že občutno daljši kot ob začetku leta. Sončni zahod danes na Uršlji je bil okoli pol šestih. Tudi sonce gre vedno bolj proti zahodu, danes je zahajalo že desno od Storžiča. Še pred dvema tednoma, je zahajalo med Ojstrico in Planjavo. Pot je bila z Ledin najprej mokra, čeprav še vedno snežena,…
Nad morjem megle
Po včerajšnjem pohodu na Peco, danes nisem planiral kakih hribovskih podvigov. Po jutranjem pregledu spletne kamere, pa nisem mogel ostati doma in se podal na Uršljo. Po cesti do Naravskih ledin prava zimska idila. Avto pustim pri koči, ker je na parkirišču ob cesti že vse polno… V koči se ne zadržim predolgo, saj me…
Tradicionalni zimski pohod na Peco
Pohoda v organizaciji PD Mežica smo se udeležili tudi planinci PD Prevalje. Vremenska napoved je bila malo slabša, zato je bil tak tudi odziv planincev. Vseeno se nas je šest odpravilo z Mitneka na Peco. Pot smo začeli ob rahlem sneženju, ki se je okrepilo, pa tudi kmalu ponehalo. Pot smo nadaljevali proti koči, kjer…
Mini potice – kaj še ostane velikim 2.
Že v enem mojih prejšnjih blogov, sem pisal o mini poticah. Obljubil sem, da bom opisal tudi pripravo te okusne sladice. Testo in nadev pripravimo enako, kot za večjo sorodnico mini potičk. Za 12 mini potic potrebujemo za testo: 36 dag moke, 50 g sladkorja, 2 čajni žlici ruma, lupinico neškropljene limone, 1 rumenjak ali…
Pastirska pita
Prazničen dan si zasluži, da je tudi pri hrani malo drugačen, kot delovni dnevi. Pastirska pita je stara klasila, ki ne razočara. Priprava ni zahtevna, končni izdelek pa mnogo okusnejši kot mesna omaka s pire krompirjem. Če sta zraven še živa solata in kozarec dobrega rdečega vina, pa kosilo zmaga.
Prešerna Uršlja
Od nékdej lepé so Ljubljanke slovele, al lepši od Urške bilo ni nobene… je že v 19. stoletju v baladi Povodni mož, zapisal naš največji pesnik France Prešeren. Zato sem na praznik, ki ga praznujemo v spomin na njegovo smrt, šel preverit, če je Urška res najlepša. Vreme res ni bilo preveč lepo, vrh je…
Nedeljsko iskanje sonca
V dolini pod meglenim pokrovom, v planinah pa sonce. Nedelja je bila sprva namenjena počitku, pa so me slike s kamer na Uršlji in Peci zvabile malo na sonce. Tokrat na Uršljo z Ledin. Kljub poznemu začetku hoje, sem še ujel sonce, pa tudi nekaj vetra in oblakov, ki so se že začeli pojavljati. Vseeno…
Polnjene piščančje prsi s prilogo
Meteorologi so napovedali malo bolj kislo vreme, zato sem se odločil, da bom ostal doma in skuhal kosilo. Vreme je bilo potem odlično, hrana pa tudi. Piščančnja prsa polnjena z mocarelo in sušenimi paradižniki, ovita s panceto. Za prilogo pire iz kolerabe in korenčka, ter cvetača romanesco kuhana na pari ter popečena na maslu skupaj…
Gojzar, pisker pa pečica, picikl... 